きのうの夕食で残ってしまったパンをフレンチトーストにするか、ブレッドプディングにするか悩んで、冷蔵庫を眺めてガーリックトーストを作ることにした。簡単で美味しい。
冷蔵庫に中途半端に残っていたバター、サワークリームがあったので、庭で取れたイタリアンパセリと混ぜ…
厚めに切ったフランスパンにたっぷりクリームをのせます。焦げやすいので、端にもたっぷり。
オーブンで中くらいでまず４分、残りの1分は強めで焼きます。無印のオーブンで750wで４分、1000wで1分。
いつもの給食のサラダと一緒に。
バターだけで作ると、固くなってしまうのですが、サワークリームを入れるとフンワリと出来ます。そして酸味があって、普通のガーリックトーストより美味しい。
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