新ジャガが余っていたので、何日か前からずっと食べたくて、作ってしまいました。シェリービネガーにマリネしておいた新タマネギのみじん切り（荒くて良い）に、蒸かしたジャガイモ、ゆでたまご、オリーブ、ケッパーを入れて、マヨネーズで和えるだけ。
ランチがヘビーだったので、今日はサラダとチーズでサクーッとごはんでした。
美味しかったーーー。2012年5月15日火曜日
新ジャガイモ、オリーブ、卵のサラダ Egg, Olive, Potato Salad
きょうはポテトサラダ。
新ジャガが余っていたので、何日か前からずっと食べたくて、作ってしまいました。
シェリービネガーにマリネしておいた新タマネギのみじん切り（荒くて良い）に、蒸かしたジャガイモ、ゆでたまご、オリーブ、ケッパーを入れて、マヨネーズで和えるだけ。
ランチがヘビーだったので、今日はサラダとチーズでサクーッとごはんでした。
美味しかったーーー。
新ジャガが余っていたので、何日か前からずっと食べたくて、作ってしまいました。シェリービネガーにマリネしておいた新タマネギのみじん切り（荒くて良い）に、蒸かしたジャガイモ、ゆでたまご、オリーブ、ケッパーを入れて、マヨネーズで和えるだけ。
ランチがヘビーだったので、今日はサラダとチーズでサクーッとごはんでした。
美味しかったーーー。
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